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2024/09/26
お知らせ
東京カリント本社 蔵出しセール開催日のお知らせ
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2024/08/30
プレスリリース
商品紹介
「ほろにがココアかりんとう」新発売のお知らせ
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2024/08/27
お知らせ
東京カリント本社 蔵出しセール開催日のお知らせ
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2024/08/09
キャンペーン
残暑お見舞い 東カリのおやつ詰合せ Xプレゼントキャンペーン
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2024/08/07
お知らせ
工事に伴う駐車場出入口変更のお知らせ
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2024/08/07
お知らせ
お客様相談室 夏季休業のお知らせ
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伝統は、いつでも新しい。
とても懐かしい味なのに、
食べるたびに新鮮。
東京カリントは、
細身でソフトな口当たりの
「かりんとう」を、日本で初めて発売したのは、東京カリントです。
「蜂蜜発酵仕込み」は、およそ60年前に創業者が試行錯誤の末に開発した、東京カリントのオリジナル発酵法です。
生地に蜂蜜を練り込むことで、ソフトで味わいまろやかな食感になります。
この「蜂蜜発酵仕込み」で仕上げた「蜂蜜かりんとう」は、第20回全国菓子大博覧会(昭和59年)において「内閣総理大臣賞」を受賞しました。
東京カリントでは、大釜を3台つらね、これらの温度を微妙に変えて揚げる「大釜三度揚げ」によって、昔ながらの手揚げの風味を完璧に再現しています。
また、「蜜かけ」はまさに職人の腕の見せどころです。揚げあがった生地の状態、気温、湿度などさまざまな条件を判断しながら優しく蜜をかけます。
東京カリントの美味しさは、伝統と新しさを見事に調和させる職人の技が生みだしています。
かりんとうで思い浮かぶのが、あのつややかな黒。かりんとうならではの黒糖の色合いです。
カルシウム、カリウム、鉄分等を含んだ天然のアルカリ食品であり、黒糖ならではの味わいを存分にお楽しみいただけます。もちろん、白砂糖も厳選を重ねた最高の品質を備えたものだけを使用。素朴な味わいのなかにも、どこか上品な甘さを感じて頂けます。
お知らせ
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2024/09/26
お知らせ
東京カリント本社 蔵出しセール開催日のお知らせ
2024年10月4日(金)9:00~17:00と2024年10月5日(土)9:00~16:00の日程で、東京カリント本社 蔵出しセールを開催いたします。
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2024/08/30
プレスリリース
商品紹介
「ほろにがココアかりんとう」新発売のお知らせ
見た目のインパクト大!な真っ黒なかりんとう「ほろにがココアかりんとう」を新発売いたします
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2024/08/27
お知らせ
東京カリント本社 蔵出しセール開催日のお知らせ
2024年9月6日(金)9:00~17:00と2024年9月7日(土)9:00~16:00の日程で、東京カリント本社 蔵出しセールを開催いたします。
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2024/08/09
キャンペーン
残暑お見舞い 東カリのおやつ詰合せ Xプレゼントキャンペーン
※このキャンペーンは終了いたしました。たくさんのご応募ありがとうございました。
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2024/08/07
お知らせ
工事に伴う駐車場出入口変更のお知らせ
蔵屋久兵衛の川越直営店舗で2024年8月10日(土)~8月15日(木)まで門扉工事を行います。 お客様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
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2024/08/07
お知らせ
お客様相談室 夏季休業のお知らせ
2024年8月10日(土)〜2024年8月18日(日)まで、お客様相談室は休業とさせていただきます。