-
2021/08/02
【プレスリリース】「チーズドーナツ」新発売のお知らせ
-
2021/08/02
お客様相談室 夏季休業のお知らせ
-
2021/07/20
【プレスリリース】「ハロウィンドーナツ」新発売のお知らせ
-
2021/07/14
【プレスリリース】「蜂蜜かりんとう<黒蜂>」期間限定パッケージ発売のお知らせ
-
2021/07/14
【プレスリリース】「ジャージー牛乳ドーナツ」期間限定パッケージ発売のお知らせ
-
2021/06/23
【メディア情報】テレビ朝日「ザワつく！金曜日」にて「蜂蜜かりんとう＜黒蜂＞」が紹介されました
お知らせへ
伝統は、いつでも新しい。
とても懐かしい味なのに、
食べるたびに新鮮。
東京カリントは、
細身でソフトな口当たりの
「かりんとう」を、日本で初めて発売したのは、東京カリントです。
「蜂蜜発酵仕込み」は、およそ60年前に創業者が試行錯誤の末に開発した、東京カリントのオリジナル発酵法です。
生地に蜂蜜を練り込むことで、ソフトで味わいまろやかな食感になります。
この「蜂蜜発酵仕込み」で仕上げた「蜂蜜かりんとう」は、第20回全国菓子大博覧会（昭和59年）において「内閣総理大臣賞」を受賞しました。
東京カリントでは、大釜を3台つらね、これらの温度を微妙に変えて揚げる「大釜三度揚げ」によって、昔ながらの手揚げの風味を完璧に再現しています。
また、「蜜かけ」はまさに職人の腕の見せどころです。揚げあがった生地の状態、気温、湿度などさまざまな条件を判断しながら優しく蜜をかけます。
東京カリントの美味しさは、伝統と新しさを見事に調和させる職人の技が生みだしています。
かりんとうで思い浮かぶのが、あのつややかな黒。かりんとうならではの黒糖の色合いです。
カルシウム、カリウム、鉄分等を含んだ天然のアルカリ食品であり、黒糖ならではの味わいを存分にお楽しみいただけます。もちろん、白砂糖も厳選を重ねた最高の品質を備えたものだけを使用。素朴な味わいのなかにも、どこか上品な甘さを感じて頂けます。
お知らせ
-
2021/08/02
【プレスリリース】「チーズドーナツ」新発売のお知らせ
北海道産クリームチーズと北海道産牛乳を使用したドーナツを新発売いたします。
-
2021/08/02
お客様相談室 夏季休業のお知らせ
2021年8月12日（木）〜2021年8月15日（日）まで、お客様相談室は休業とさせていただきます。 この間のお問い合わせに関しましては、8月16日（月）以降に順次対応して参ります。 ご不便をおかけしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
-
2021/07/20
【プレスリリース】「ハロウィンドーナツ」新発売のお知らせ
パンプキン味とハニー味。2 種類のおいしさアソートを新発売いたします。
-
2021/07/14
【プレスリリース】「蜂蜜かりんとう<黒蜂>」期間限定パッケージ発売のお知らせ
新しい季節の訪れを盛り上げる期間限定パッケージを発売します。
-
2021/07/14
【プレスリリース】「ジャージー牛乳ドーナツ」期間限定パッケージ発売のお知らせ
紅葉が色鮮やかな期間限定パッケージを発売します。
-
2021/06/23
【メディア情報】テレビ朝日「ザワつく！金曜日」にて「蜂蜜かりんとう＜黒蜂＞」が紹介されました
6月11日「ザワつく！金曜日」の「ザワつく！工場クイズ」でご紹介いただきました。