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Press　Release
プレスリリース

令和7年（2025年）6月13日
東京カリント株式会社

「極蜜かりんとう」が農林水産大臣賞を受賞しました
（第28回全国菓子大博覧会・北海道　一般菓子審査）

　東京カリント株式会社（本社：東京都板橋区）の「極蜜 (きわみつ) かりんとう 」は、第28回全国菓子大博覧会・北海道の一般菓子審査にて、機関賞「農林水産大臣賞」を受賞いたしました。

　「極蜜かりんとう 」は東京カリントの最高を極めたかりんとうとして、2017年8月の発売 以来ご好評をいただいてまいりました。発売から8年近くが経過し、このたび第28回全国菓子大博覧会・北海道の一般菓子審査にて、名誉ある機関賞「農林水産大臣賞」に輝きました。
東京カリントでは受賞を記念して公式ホームページで本商品のアレンジレシピを公開いたしました。 また、公式Ｘにて6月13日（金）～17日（火）の間、受賞記念キャンペーンを実施いたします。

【商品概要】
■商品名：
極蜜かりんとう<黒蜂>
極蜜かりんとう<白蜂>
■内容量：各110g
■発売日：2017年8月28日（月）
■発売場所：
・全国のスーパーマーケット
・東京カリント通販サイト
「蔵屋久兵衛オンラインショップ」
https://shop.tokyokarinto.co.jp
■価格：オープン価格(想定小売価格291円前後(税込))
■商品特徴：
１．東京カリントの最高を極めた こだわりの味
<黒蜂>
・十勝産生クリーム を使用したこだわりの生地
生地に北海道十勝産の生クリームを練り込み、味の奥行きを持たせています。
・しっかりと生地に絡まる極限量の黒蜜
沖縄産黒糖を100％使用した濃厚 で香り深い味わいです。二種類の蜜で仕上げる独自の「特蜜二度掛け製法」で閉じこめられた濃厚な黒蜜の味わいと、やわらかい蜜 の食感をお楽しみいただけます。
<白蜂>
・ジャージー牛乳を使用 した味わい深い生地
深い味わいのために生地にジャージー牛乳を練りこんでいます。
・北海道産グラニュー糖 を使用した白蜜
ミルク風味の生地のおいしさを活かすため、雑味や癖が少ない北海道産グラニュー糖を使ったこだわりの白蜜をかけ、さらに北海道産のビートグラニュ糖をふりかけています。

２．東京カリントの伝統製法「蜂蜜発酵仕込み」
<黒蜂><白蜂>ともに、生地に蜂蜜を練り込むオリジナルの発酵製法で、食感はソフトに味わいはまろやかに仕上げています。

<第28回全国菓子大博覧会・北海道　とは>
■開催期間：2025年5月30日（金）～6月15日（日）
■開催場所：旭川市道北アークス大雪アリーナ
■詳細：https://www.kashihaku-hokkaido.jp/

<第28回全国菓子大博覧会　一般菓子審査　機関賞とは>
全国から申請された約1,200点の中から4月17日～18日の2日間にわたる審査により決定されました。
初日の専門家審査では①姿②美味しさ③地域性④外見⑤国際性を評点式官能審査方法に基づき即日集計されました。翌日の消費者等審査では①姿②美味しさが審査され、専門家審査の点に加点し機関賞が決定されました。
各賞を受賞した代表者の褒賞授与は6月15日にたいせつステージで挙行される閉会式内で行われます。

<会社概要>
会社名：東京カリント株式会社
会社紹介：2021年11月に創立70周年を迎えた油菓子総合メーカーです。
2021年10月15日に世界最大級※のかりんとうの製作に成功しました。
オリジナルの発酵製法である “蜂蜜発酵仕込み” の「蜂蜜かりんとう」は発売から
67年を経た現在でも全国で愛されるロングセラー商品です。
※弊社調べ
本社所在地：東京都板橋区坂下二丁目6-15
創業：昭和21年（1946年）9月
設立：昭和26年（1951年）11月
事業内容：菓子製造業
URL：https://www.tokyokarinto.co.jp